26/02
2008
2008
“Se il Parmesan non si troverà più nel mercato comunitario, l’industria del falso ha già pronti altri cloni come il Pamesello, il Parma, il Rapesan e il Pasgrasan, pronti a prendere il posto della più famosa imitazione del parmigiano. Lo denuncia Coldiretti, ricordando che se il parmigiano e il grana padano sono i più imitati al mondo - vedi alla voce Parmesao in Brasile, Regianito in Argentina, Reggiano e Parmesano in tutto il Sudamerica, Parmeson in Cina o Parmesan dagli Stati Uniti al Canada, dall’Australia fino al Giappone - all’estero è falso un prodotto italiano su quattro.”
Dall’articolo “Solo il Parmigiano Reggiano può essere chiamato Parmesan” su Repubblica.it
